• 向壺中注水,水滿壺口時停了下來,伸出兩指,夾起壺蓋刮去了壺口的泡沫,然後蓋上壺蓋,用開水沖去壺頂產泡沫。這個過程叫做淋壺,淋壺的目的一為清洗壺體,二為使壺內外皆熱,以利于茶香的揮。
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《黃金瞳》[32句]