- 味道這件事是講時機講位置的;你餓了,它充滿誘惑;你飽了,它就叫人生厭。 0 0 0
- 然而人生在世,注定是個個體,你的喜悅,再親的人也難完全分享,你的傷痛,再好的朋友也不可能體會得到,于是我們反過來更想向其他人靠近,明明知道親身的體驗是別人不能共享的,但還是希望那與人親密的感覺可以消滅一己的孤獨。 0 0 0
- 耶穌教導門徒,人不只靠食物而活,還要依靠上帝的言語。泰瑞辛的難民則在沒有食物的時候,借著談論食物活下去。一個家庭最美好的記憶無不圍繞著飯桌,例如新成員的誕生,女兒的出嫁與過年時的團聚。一個民族的生命也都保留在他們代代相傳的食物里面,在他們選擇的材料,也在他們的烹調過程。因此泰瑞辛難民不只是用回憶來慰止饑渴,而且是在捍衛他們的家庭、他們的族人、他們的文化以及曾經擁有過的正常生活。到了最後,納粹終于摧毀米娜的身體,但是毀不了她對女兒與孫子的愛,和這份埋藏在食物里的尊嚴。 0 0 0
- 難怪史蒂夫麥奎因要用大量的篇幅去拍獄方洗刷監獄的場面,因為強權知道,那些穢物好像是死者的殘余,其實卻是從他們自己身上流出來的,強權不能容忍自己的丑惡,他是不能照鏡子的。 0 0 0
- 宗教修行的目的不是為了叫我們把美的看成丑,把香的聞成臭;而是不執著美景與香氣,知道他們的變化原理,了解我的感受背後的機制。有信仰講修行的人吃飯,當然吃得出東西的口味差異,只不過他不該為了這些口味癡狂,他明白口味的餓多變與複雜,世事的無常與機變。 0 0 0
- 不用黃山云海,不用威尼斯的日落,不用任何人間罕得幾回見的奇景,即使是最平凡不過的一段路,最普通的TV Dinner,有人分享,那就是一種滿足。 0 0 0
- 當你們宰殺一只畜禽,你們應在心中對它說“現在屠宰你的力量也將屠宰我,我同樣也會被吞食,因為把你送到我手中的那一規律也將把我送到更強者的手中,你的血和我的血都不過是滋養天國之樹的汁液。 0 0 0
- 如果說宗教是人民的精神鴉片,那麼酒精便是無產階級勞動人民的意志大麻了。 0 0 0
- 但是你也可以換個角度去看這條食物鏈的關系,它們其實沒有死,它們只是成了我的一部分,而我活著,這一切食物,這一切生物,都在我的體內與我共同存活下去。直到有一天,塵歸塵,土歸土,我的肉身也將變成大地的一部分,變成其他生物的食物,其他微生物,植物與動物的生命養料。自然如是循環,生與死的秘密,俱在普通的一頓飯里。 0 0 0
- 因為素食者總給人一種異樣的道德的優越感,總是使人以為他的倫理標准比較高,自律能力比較強,而大伙吃飯本來是件很愉快甚至很縱欲的事,突然旁邊多了了一個禁欲主義者,豈能不叫人掃興? 0 0 0
- 沒有一種食物不是生物,人必然要靠其他生物過活,這是注定了的。問題在于我們如何面對這點非常淺顯卻又非常容易被遺忘的道理。你不用放棄進食,自殘致死;你甚至也不用持素齋戒。 0 0 0
- 我們這些可憐的現代人最常用的口頭禪就是"找個時間"找個時間見面,找個時間吃飯,找個時間做愛,可見時間是這個時代最稀缺的一樣東西。我們沒有時間與朋友相處,沒有時間和家人聚會,也沒有時間享受生活的平凡趣味(例如吃)。所以"管理時間"才會大行其道,因為大家都想知道要怎樣才更節省更經濟的使用時間,在短的時間里做最多的事。 0 0 0