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在家里吃的時候是喜歡典型甯波菜的咸鮮口味的,但是老公是無錫人, 愛吃甜的, 末尾就撒了一大把糖, 結果也挺好吃的, 以後就可以一直按照甜咸口味調醬汁了。在超市沒買到黃魚鯗或者鰻魚鯗, 就用一種大連出的魚干代替了, 味道差不多。這個菜的要訣是一定要用帶肉皮肥肉多的五花肉, 依靠魚干將肥肉里的油全部吸出來, 魚干要用手撕, 在肉燉到一半的時候放進去。最後的效果應該是魚的味道全部進入到肉里, 尤其是肥肉很好吃, 入口即化。紅酒燜蘑菇西藍花:老公本來說想吃廣東菜心的, 但是北京超市里沒有, 就買了蘑菇和西藍花, 做個中西合璧的菜。
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《煮婦日記》
《煮婦日記》[10句]
- 好友是我和先生共同的好友,大學時和先生住貼隔壁,其生活方式之優雅令人稱奇,而優雅的極致莫過于學生時代的他就會在室內地板上鋪滿紅酒,然後一瓶一瓶享用。
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- 反映出日本家庭婦女的憂慮，總有一天老公厭倦了，想要出去找樂子了怎麼辦？而那憂慮的解藥是跳舞，有眉目傳情也有身體暗示，無形中一切往外逃跑的心願都滿足了，但一曲舞畢就是真結束，總好過真的跨出那極度不軌的一步。
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- 但凡是女人, 只有兩種角色, 跟不熟的人裝小女人, 跟熟人面前就是婆娘。現在的每個星期一都儼然變成了家庭日, 我一共要在三個人面前裝婆娘, 讓胖胖以及胖胖的兄弟每星期固定有一天感受家庭的溫暖, 嘗嘗家里燒出來的菜, 順便也給老公在朋友面前長面子。三個大男人自然是很不好對付的, 並且有越來越不好對付的趨勢。平時吃飯, 不是馬虎了事就是
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- 奢侈不體現在加入了多少貴重的原料，而在于加入了更寶貴的時間，那才是真正的窮奢極侈。
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- 香蕉切成一小段一小段的在朗姆酒里浸著，然後打個雞蛋，加白砂糖和牛奶進去，打一下，調點面粉拌均勻，如果講究的話還可以撒點白芝麻（我手邊正好有，就撒了）。香蕉段放在雞蛋面粉醬里滾一下，用植物黃油煎到金黃就好。
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- 不是自己家里做的就不好吃了。所以吃許留山吃糖朝永遠都不會讓人吃到哭，只有當你不吝嗇原料的時候，別人也才不會吝嗇他們的眼淚。
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- 清蒸鰣魚：
鰣魚是整桌婚宴的重頭戲,因為在來賓中,至少百分之八十的人根本沒有見過鰣魚長什麼樣,而另外百分之二十的人,從前不是巴巴地花了老價錢去吃很瘦的鰣魚,就是吃到了不太新鮮的鰣魚。這一次,廚師長跟我保證,這清蒸鰣魚會在婚宴前一天晚上從長江口那里挑大條空運過來,擔保這混江龍不是養殖而是野生的,並且是剛出水面不久,肉質依然鮮美。結果清蒸鰣魚一上,果然眾人皆驚。服務生當場把鱗片刮掉,大家嘗鮮,只是配了火腿絲清蒸味道就鮮到不行,並且有吃過鰣魚經曆的人都說從未嘗過這麼肥的鰣魚。到了最後,搶頭搶尾已經不稀奇,很多人把蒸魚的湯汁都喝光,把每一片刮下來的鰣魚鱗都細細抿掉上面的脂膏。wasa看了滿心歡喜,這也是對這長江中即將滅絕的人間罕有美。
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- （外賣）這種強烈的現實感毀滅了多少萌牙中的煮婦和大廚啊。
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- 在家里吃的時候是喜歡典型甯波菜的咸鮮口味的,但是老公是無錫人, 愛吃甜的, 末尾就撒了一大把糖, 結果也挺好吃的, 以後就可以一直按照甜咸口味調醬汁了。在超市沒買到黃魚鯗或者鰻魚鯗, 就用一種大連出的魚干代替了, 味道差不多。這個菜的要訣是一定要用帶肉皮肥肉多的五花肉, 依靠魚干將肥肉里的油全部吸出來, 魚干要用手撕, 在肉燉到一半的時候放進去。最後的效果應該是魚的味道全部進入到肉里, 尤其是肥肉很好吃, 入口即化。紅酒燜蘑菇西藍花:老公本來說想吃廣東菜心的, 但是北京超市里沒有, 就買了蘑菇和西藍花, 做個中西合璧的菜。
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- 即使飲食文化再貧瘠的地方也會存在好的甜點，這個論斷一點也不為過。因為甜點完全是家居文化的產物，只要有砂糖冰糖麥芽糖或者任何一種糖，加上那個隨便其他什麼材料和一顆愛家的心，都能做出能咀嚼的幸福來。
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