- 東方和西方,江南和塞北,人的遷徙促成了食物的相逢,食物的離合見證了人的聚散。然而,究竟是人改變了食物,還是食物改變了人?餐桌邊的一蔬一飯,舌尖上的一飲一啄,總會為我們津津有味地一一道來。 0 0 0
- 人類活動促成了食物的相聚,食物的離合,也在調動人類的聚散,西方人稱作“命運”,中國人叫它“緣分”。 0 0 0
- 這是巨變的中國,人和食物,比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來的有多麼不由自主,總有一種味道,以其獨有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,認清明天的去向,不忘昨日的來處。 0 0 0
- 人類組織家庭,原因之一,就是為了更合理地生產和分配食物。正是這些人間煙火,讓家庭組織更加緊密。盡管千門萬戶的家常美味各不相同,但有位作家說,“幸福的家庭都是相似的”。 0 0 0
- 絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛,燙面烙熟,個頭小,卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。 0 0 0
- 越是彌足珍貴的美味,外表看上去,往往越是平常無奇,辛苦勞作給全身心帶來的幸福,從來也是如此。 0 0 0
- 中國人善于用食物來縮短他鄉與故鄉的距離。 0 0 0
- 廣廈千間,日眠僅需六尺;家財萬貫,一日不過三餐。 0 0 0
- 地球村形成的速度不斷加快,沒有人能夠阻擋。然而,只要保持對某種味道的迷戀和期待,那麼這種味道,以及與之密不可分的生活信念,就一定會守護一個個不可複制的部落,一處處令人神往的秘境。 0 0 0
- 人們懂得用五味雜陳形容人生,因為懂得味道是每個人心中固守的鄉愁。 0 0 0
- 木榨榨油,傳承一千多年的古老工藝。電力機械時代,血肉和草木之間的對決,依然煥發著原始的生命力。 0 0 0
- 古老的職業和悠久的傳說,正被機械們一茬茬收割殆盡。 0 0 0
- 時間和精力,全部留給了下一代,然而隨著知識日新月異,不少家長能做的,就是照顧孩子的日常起居。 0 0 0
- 東方和西方,江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢,食物的離合見證了人的聚散。 0 0 0
- 從個體生命的遷徙,到食材的交流運輸,從烹調方法的演變,到人生命運的流轉,人和食物的匆匆腳步,從來不曾停歇。 0 0 0
- 在與世隔絕的大森林里,甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗。 0 0 0
- 隨著人們的遷徙流轉,食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時空中穿梭、演變、再生,形成綿長而豐富的曆史。 0 0 0
- 大多數美食,都是不同食材組合碰撞產生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢,有的是讓人叫絕的天作之合,有的是叫人動容的邂逅偶遇,有的是令人擊節的相見恨晚。 0 0 0
- 半生闖蕩,帶來家業豐厚,兒孫滿堂,行走一生的腳步,起點,終點,歸根到底,都是家所在的地方,這是中國人秉持千年的信仰,樸素,但有力量。 0 0 0
- 無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠牽絆著,記憶深處的故鄉。 0 0 0
- 廣廈千間,夜眠僅需六尺;家財萬貫,日食不過三餐! 0 0 0
- 上有廟堂之高,下有江湖之遠。 0 0 0
- 世事變遷、人心進退!人們,越是在水泥森林里久居,越向往回歸農耕生活。 0 0 0
- 傳承中國文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲,它包含著與我們生活相關的每一個細節。 0 0 0
- 在這個時代,每一個人都經曆了太多的苦痛和喜悅,中國人總會將苦澀藏在心里,而把幸福變成食物,呈現在四季的餐桌之上。 0 0 0
- 一粥一飯當思來之不易,一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。 0 0 0
- 認清明天的去向,不忘,昨日的來處! 0 0 0
- 曆史對于旁觀者是一段故事,對于親曆者是切身的喜悅和感傷。 0 0 0
- 美味的前世是如畫的風景。 0 0 0
- 不管是否情願,生活總在催促我們邁步向前。人們整裝,啟程,跋涉,落腳,停在哪里,哪里就會燃起灶火。 0 0 0