• 《毒物魅影》[5句]
    約翰·亭布瑞

    越來越多的人提出懷疑,我們的空氣、飲水、食物是否安全?如何能生活在無汙染的環境里?如何排毒、解毒?……本書深入淺出地介紹許多種化學物質的小故事,幫助讀者了解化學物質,說明化學物質的好處以及對生物體健康的可能危害,從而避免不必要的“毒物恐懼症”!
    作者從食品添加物、家庭用品、殺蟲劑、職業災害、恐怖攻擊等層面,一一探索化學物的毒物常識。書中探索了促使化學制品產生毒素的原因,不同的狀況和劑量如何讓一個原本具有療效的藥物瞬間變成致命殺手,讓我們看到並非每一種人工產品都有危險性,也並非天然物就都是絕對安全的。
    作者強調毒物是自然界的一部分,唯有了解它的科學屬性,我們才可能評估出它的真實風險,才能化險為夷地與毒物和睦共處。了解它,便是最佳的解毒良方。
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