- 把興趣變成工作或謀生手段，就會失去美感和熱情。 0 0 0
- 在熬草莓醬這件事上我是只求過程不要結果的人，大部分做好的果醬都用來送人，只留一罐在早上塗抹吐司。粘稠的果醬被刮刀用力按撚在烤得脆脆的吐司上，我能聽見果醬滲進面包組織里的聲音。 0 0 0
- 無論時光怎樣變遷，我所追尋的是能帶來溫暖和幸福感的食物。 0 0 0
- 每個人心中都有一種曆久彌香的味道，是食物，也是念想，可以滿足味蕾，也能慰藉靈魂。 0 0 0
- 用做甜點來消耗時間的人，一定是孤獨的，但即使如此也無法停止讓掌心生出美麗的渴望。 0 0 0
- 溫，介于不上不下之間——半熱不涼的炸雞吃起來像在啃一塊豬油；沒有用涼水沖洗過的涼拌面，吃起來溫溫的讓人不知所措——不吃吧浪費糧食，繼續吃吧對不住自己。什麼樣的咖啡店會把一杯溫咖啡端給顧客呢？我在大熱天里也喜歡吃熱飯熱菜，凡是有肉的菜，一定要熱乎乎地吃。大多數蓋飯都是葷素搭配，出鍋後冒著熱氣的米飯才是王道。正因為只有一道菜，味道要更好。一個人吃飯本來就寂寞，味道再差就更淒涼了。 0 0 0
- 早年為了應對日語聽力考試，找來日劇《阿信》看。忘了是哪一集，成年以後的阿信在東家給她安排相親時，在眾人面前表演茶道，穿著和服的阿信梳著古典的日式發髻，微微含胸正坐，把做好的抹茶遞給相親的男方，在那一瞬間大和女子的溫婉嫻靜盡數融化在那盞飄滿細膩泡沫的綠色茶湯中。我這才知道，日本茶道做的是抹茶，而非綠茶、紅茶、功夫茶之類的泡沖茶。這是我第一次間接地隔著電腦屏幕看到抹茶。 0 0 0