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《蔡瀾談吃》[10句]
- 倪匡兄仔細描述古龍死後的怪事：“他那麼愛喝酒，我們幾個朋友就買了四十八瓶白蘭地來陪葬，塞進棺材里。他家人替他穿了件壽衣，古龍生前最不喜歡中國服裝的，還替他臉上蓋了塊布，我們說古龍那麼愛喝酒，不如就陪他喝吧，結果把那幾十瓶酒都開了，每瓶喝它幾口，忽然……” “忽然怎麼啦？”我們緊張得不得了。 倪匡說：“忽然古龍從嘴里噴出了幾口很大口的鮮血來！” “啊！”我們驚叫出來。 “人死了那麼久，擺在靈堂也有好幾天，怎麼會噴出鮮血來？這明明是還沒有死嘛，我們趕快用紙替他擦口，不知道浸濕了多少張紙，三毛和我都說他還活著，殯儀館的人一定要把棺材蓋蓋上，他們怕是尸變。我一直抱著棺材，弄得一身塗在棺材上的桐油。” 0 0 0
- 做電視飲食節目，做澳大利亞龍蝦，一刀斬下它的頭，一位港姐看完即刻哭了出來，才知道住在公寓的小孩，過的是怎麼樣的生活。 0 0 0
- 沒有人問過為什麼，大家接納了，便相處無事。 說回筷子，還記得追問：“為什麼要用一世人，一世人有多久？” 父親慈祥地說：“說久也很久，說快的話，像是昨天晚上的事。” 0 0 0
- 為甚麼記憶中的事，沒做夢時那麼清楚？ 0 0 0
- 一位世叔，為人十分忠厚，他身為一小職員，但我不明白，為什麼朋友們都叫他做“廠長”。 廠長來自中國內地，二十二歲與同鄉的一個少女結婚，她只是一個普通家庭主婦，我不明白為什麼朋友都叫她做“事頭婆”。 廠長和事頭婆共設“一廠”，自結婚的翌年起，連續制造了十八個兒女。我才明白為什麼大家叫他們“廠長”和“事頭婆”。 廠長的職業是印務館的收件員，入息有限，何況他做人老實... 0 0 0
- 我們家，有個名字的故事。 哥哥蔡丹，叫起來好像菜單，菜單。家父為他取這個名字，主要是他出生的時候不足月，小得不像話，所以命名為“丹”。蔡丹現在個子肥滿，怎麼樣都想象不出當年小得像顆仙丹。 姐姐蔡亮，念起來是最不怪的一個。她一生下大哭大叫，聲音響亮，才取了這個名。出生之前，家父與家母互約，男的姓蔡，女的隨母姓洪，童年叫洪亮，倒是一個音意皆佳的姓名。 弟弟蔡萱，... 0 0 0
- 母親好酒，一瓶白蘭地，三天喝完，算是客氣。七十多歲人了，還是無酒不歡。親戚友人嘴里雖勸說別喝過量，但是見她身體強壯，晨運時健步如飛，令到半滴不入喉的人，反而覺得自己是否有毛病。 人上了年紀，生活方式不太有變化。周末，爸爸和媽媽多是到十八溪前的豐大行去找一群老朋友聊天。爸爸有他吟詩作對的同伴，陪著媽媽的是一位我們的遠房親戚，他也好杯中物。慢慢喝，他們兩人一天三... 0 0 0
- 此片的女主角奇丑無比，除了吸血鬼，還有狼人也喜歡她，這怎麼說得過去？可能當今的年輕人都丑，所以有認同感。 男主角更毫無演技可談，只靠把臉塗得白白的，拼命皺眉頭，表示自己很痛苦來吸引女孩子，要是你也愛上他，就是蠢貨一個。 連演狼人，當今紅出來的新人，一出現少女們也尖叫。此君怎麼看，也像Incredicle Hulk中的綠色怪人，不必化妝和特技。 0 0 0
- 第一次見成龍，是在電影攝影棚里。一條古裝街道，客棧、酒寮、絲綢店、藥鋪。各行攤檔，鐵匠在叮叮當當敲打，馬車夫的呼呼喝喝，儼如走入另一個紀元，但是在天橋板上的幾十萬燭火刺眼照下，提醒你是活在今天。 李翰祥的電影，大家有愛憎的自由。一致公認的是他對布置的考究是花了心血，他對演員的要求很高，也是不可否認的。 0 0 0
- 三十多年前，我在台灣監制過一部叫《蕭十一郎》的電影。徐增宏導演，韋弘、邢慧主演，改編自古龍的原著。買版權時遇見他，比認識倪匡兄還早。 數年後我返港定居，任職邵氏公司制片經理，許多劇本都由倪匡兄編寫，當然見面也多了。 有一次，我們三人都在台北，到古龍家去聊天，另外在座的是小說家三毛。 當晚，三毛穿著露肩的衣服，雪白的肌膚，看得倪匡和古龍都忍不住，偷偷地跑到她的... 0 0 0
- 蔡瀾
0蔡瀾（1941年8月18日－），廣東揭陽市人，通曉潮州話、英語、粵語、普通話、日語、法語，新加坡出生曾留學日本，在香港發展事業，電影制片人、電影監制、美食家、專欄作家、電視節目主持人、商人，世界華人健康飲食協會榮譽主席。
蔡瀾寫作多年，已出版之書籍超過200本，廣東旅游出版社首批出版的《蔡瀾游記散文精品集》有《蔡瀾的緣》、《附庸風雅》、《忙里偷閑》、《蔡瀾游日本》、《一點相思》、《狂又何妨》、《海隅散記》、《二樂也》、《放浪形骸》、《樂得未能食素》、《給成年人的信》、《給年輕人的信》等12種。
1997年～1999年蔡瀾主持之電視節目有《蔡瀾人生真好玩》及《蔡瀾歎世界》，其中《蔡瀾歎世界》是TVB專門為蔡瀾制作的旅游節目，赴13個國家拍攝代表了人生最高享受的生活場景。期主持TVB旅游美食節目《蔡瀾品味》，集旅游、飲食、消費、娛樂于一體，大受廣大觀眾歡迎。
- 《老得可以告別孤獨》[10句]