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華佗
華佗字元化，又名旉，三國時，東漢沛國譙（今安徽毫州）人，他醫術全面，尤其擅長外科，精于手術，被後人稱為外科聖手、外科鼻祖。華佗一生行醫各地，聲譽頗著，在醫學上有多方面的成就。
少時曾在外游學，鑽研醫術而不求仕途。他醫術全面，尤其擅長外科，精于手術，被後人稱為“外科聖手”、“外科鼻祖”。精通內、婦、兒、針灸各科，外科尤為擅長，行醫足跡遍及河南、安徽、山東、江蘇等地。他曾用“麻沸散”使病人麻醉後施行剖腹手術，是世界醫學史上應用全身麻醉進行手術治療的最早記載。又仿虎、鹿、熊、猿、鳥等禽獸的動態創作名為“五禽之戲”的體操，教導人們強身健體。後因不服曹操征召被殺，所著醫書《青囊書》已佚。今商丘市有“華佗祠”等遺跡。